やっぱり予報通り、少しずつ天気崩れてきちゃいましたね・・・
ですが、気温はそんなに下がらないので、寒くはないですね♪
ってことは、これからはもぉ～夏一直線でしょー(^O^)／☆
んで、昨日は、いつもの行きつけのBARへ、夕食を食べに行ったんですが、お店の前まで行くと、なんか暗い・・・
もぉ～余裕でOPENしててもいい時間なのに、なぜか開いてない・・・
オーナーさんに、連絡してみると、先週くらいからクーラーの調子が悪いらしく、全然店内が冷えないので、修理が終わるまでの二日間は、閉めるとのこと・・・Σ（￣□￣；）
んじゃ、すぐ隣の建物にある、もぉ１軒の行きつけのBARに行くことにしました☆
沖縄県浦添市安波茶にある
んで、先程のオーナーさんから、「ヴィンテージに行くんですかぁ？」と電話口で聞かれ、そのつもりだとユー事を伝えると、「今、自分のお店の２階にある居酒屋さんで、１人でいるんですよぉ」と言われた瞬間、そこからすぐ外に出てきて、「自分も後からすぐ、そちらに行きますから♪」と言われ、ﾜﾀｸｼ夫婦は先に『ヴィンテージ』へ行きました（￣▽￣）ｂ
店内は、カウンターに３人組のお客さんと、いつもの常連さんが１人いて、その常連さんの隣に座りました☆
さっそくドリンクからオーダー☆
今回は、お酒は遠慮して、ﾜﾀｸｼは、普通に『ウーロン茶』、ヨメさんはフレッシュのリンゴを使った『オリジナル・ノンアルコール・カクテル』をオーダー（＾艸＾）♪
んで、次に料理の方をオーダー☆
今回オーダーした料理は、ﾜﾀｸｼが『じゃがいもグラタン』、ヨメ『島豆腐のカチャトーラ』と『ミックスナッツ』の３品♪
さんは
料理を待ってる間は、バーテンダーさんと隣りの常連さんと、お喋りタイム（￣▽￣）ノ☆
すると、バーテンダーさんから、「モリモリさん、サラダ食べます？」との声が・・・(゜-゜)？
話を聞くと、なんでも現在ニューヨーク辺りで人気沸騰中の『ジャーサラダ』なるものを、試しに作ってみたんだとか（笑）
「そのサラダがこれなんですけどね」と言いながら見せてくれたのが上の写真♪（笑）
それなら試食がてら頂きますよと伝えると、すぐに出してくれました♪
アリガトーゴザイマス！！！(^O^)／☆
えっと、後で調べたんですが、正式な？名前は『メイソンジャー・サラダ』とゆーみたいで、あまり日持ちしないサラダを、簡単に作れてしばらく保存もでき、さらに持ち運べるよぉにするため、瓶詰にしたサラダのことみたいです☆
これ、作り方はいたって、簡単みたいで、先にドレッシングを入れ、その後は、順番よく野菜を瓶に隙間がなるべく出来ないよぉに、つめていくだけらしいです（笑）
これを冷蔵庫に入れておくと、なんと！約５日間保存可能らしいんですよ！！Σ（￣□￣；）
さらにさらに！野菜のシャキシャキ感も持続するみたいですから、凄いですよね！！
詳しいことは『メイソンジャーサラダ』で検索してみてください♪たくさん出てきますよ☆
ほんで、出された『ジャーサラダ』を試食してみると・・・
おぉッ!!ドレッシングがちゃんと浸み込んでて、野菜もシャキシャキしてて、メチャクチャ美味しい♪（＾艸＾）♪
しかも、いろんな野菜を食べることが出来るから、栄養も満点ですね☆
と、この『ジャーサラダ』を食べてる最中に、先程の常連さんは、先に帰ってしまい、代わりにオーナーさんが居酒屋から到着しました（笑）
今度はオーナーさんとカンパーイ(^O^)／☆
んで、よぉやっと、メイン料理も到着致しました♪
うほほぉ～い♪こちらの『グラタン』メッチャ美味しいんですよねぇ～＼(゜▽＼)(／▽゜)／ワーイ♪ワーイ♪
中のじゃがいもなどの具がゴロゴロしてて、しかも柔らかくて、ホントに旨ッ(≧▽≦)ｂ
さらに、チーズも濃厚で、ホント口の中に美味しさが広がります(笑)
んで今回は、ちょこっと気持ち量多めでお願いしてたので、器ギリギリくらいまで入ってました（＾艸＾）ヘヘッ♪
ほいで、最後にヨメさんの『島豆腐のカチャトーラ』が運ばれてきました♪
『カチャトーラ』とは、イタリア料理の一つで、トマト味の肉の煮込みのことです☆
地域によって、いろいろ具材が変わるみたいで、中にはトマトを使わず、ワインを使用する場合もあるみたいですね☆
ちなみに『カチャトーラ』の意味は、イタリア語で『猟師風の』とゆー意味だそぉです♪
さっそく一口食べたヨメさん、「あ！これ超ぉ～美味しい～♡」とご満悦♪
自分にも取り分けてくれて、食べてみると、島豆腐とトマトソースが意外にも合ってて、メチャクチャ美味しい（笑）
こちらも『グラタン』同様、豆腐意外の具材がたくさん入ってて、サイコーでしたネ(≧▽≦）ｂ
んで最後、『じゃがいもグラタン』と『島豆腐のカチャトーラ』は、全部完食出来たんですが、先程の『ジャーサラダ』の量が、かなり多いことに気付きました（笑）Σ（￣▽￣；
「これ、折箱に包んできましょーね（＾＾；」とバーテンダーさん（笑）
ハイ！残りはお持ち帰り致しましたぁ～(^O^)／☆
翌日の午後に食べてみたんですが、たしかにシャキシャキ感は、ある程度まだ残ってましたよ♪
その後は、ヨメさんが先に帰り、ﾜﾀｸｼはオーナーさんと、いろいろお話してから帰りましたとさ♪
いやいや♪こちらの『ヴィンテージ』さんの料理は、毎回美味しくてホント最高です（⌒▽⌒）／☆
まだ行った事がないって方や行ってみたいって方は、勇気を出して♪ぜひ一度遊びに行ってみてはいかがでしょーか？（笑）
でわでわ☆★☆
最後まで読んでくださって、ありがとうございますm(_ _)m
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☆店舗情報☆
☆お問い合わせ：０９８－８７５－３３７６
ですが、気温はそんなに下がらないので、寒くはないですね♪
ってことは、これからはもぉ～夏一直線でしょー(^O^)／☆
んで、昨日は、いつもの行きつけのBARへ、夕食を食べに行ったんですが、お店の前まで行くと、なんか暗い・・・
もぉ～余裕でOPENしててもいい時間なのに、なぜか開いてない・・・
オーナーさんに、連絡してみると、先週くらいからクーラーの調子が悪いらしく、全然店内が冷えないので、修理が終わるまでの二日間は、閉めるとのこと・・・Σ（￣□￣；）
んじゃ、すぐ隣の建物にある、もぉ１軒の行きつけのBARに行くことにしました☆
沖縄県浦添市安波茶にある
『BAR VINTAGE（バー・ヴィンテージ）』☆
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| 『BAR VINTAGE』のメインカウンター♪ |
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| テーブル席もあります☆ |
店内は、カウンターに３人組のお客さんと、いつもの常連さんが１人いて、その常連さんの隣に座りました☆
さっそくドリンクからオーダー☆
今回は、お酒は遠慮して、ﾜﾀｸｼは、普通に『ウーロン茶』、ヨメさんはフレッシュのリンゴを使った『オリジナル・ノンアルコール・カクテル』をオーダー（＾艸＾）♪
んで、次に料理の方をオーダー☆
さんは
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| 『ジャー』と呼ばれる器に詰められた『ジャーサラダ』♪ |
すると、バーテンダーさんから、「モリモリさん、サラダ食べます？」との声が・・・(゜-゜)？
話を聞くと、なんでも現在ニューヨーク辺りで人気沸騰中の『ジャーサラダ』なるものを、試しに作ってみたんだとか（笑）
「そのサラダがこれなんですけどね」と言いながら見せてくれたのが上の写真♪（笑）
それなら試食がてら頂きますよと伝えると、すぐに出してくれました♪
アリガトーゴザイマス！！！(^O^)／☆
 |
| 『ミックスナッツ♪』 |
これ、作り方はいたって、簡単みたいで、先にドレッシングを入れ、その後は、順番よく野菜を瓶に隙間がなるべく出来ないよぉに、つめていくだけらしいです（笑）
これを冷蔵庫に入れておくと、なんと！約５日間保存可能らしいんですよ！！Σ（￣□￣；）
 |
| お皿に移された『ジャーサラダ』♪ |
詳しいことは『メイソンジャーサラダ』で検索してみてください♪たくさん出てきますよ☆
ほんで、出された『ジャーサラダ』を試食してみると・・・
おぉッ!!ドレッシングがちゃんと浸み込んでて、野菜もシャキシャキしてて、メチャクチャ美味しい♪（＾艸＾）♪
しかも、いろんな野菜を食べることが出来るから、栄養も満点ですね☆
と、この『ジャーサラダ』を食べてる最中に、先程の常連さんは、先に帰ってしまい、代わりにオーナーさんが居酒屋から到着しました（笑）
今度はオーナーさんとカンパーイ(^O^)／☆
んで、よぉやっと、メイン料理も到着致しました♪
 |
| 『じゃがいもグラタン』♪ |
中のじゃがいもなどの具がゴロゴロしてて、しかも柔らかくて、ホントに旨ッ(≧▽≦)ｂ
さらに、チーズも濃厚で、ホント口の中に美味しさが広がります(笑)
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| ん～♪美味しそぉ～(^艸^)♪ |
ほいで、最後にヨメさんの『島豆腐のカチャトーラ』が運ばれてきました♪
『カチャトーラ』とは、イタリア料理の一つで、トマト味の肉の煮込みのことです☆
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| 『島豆腐のカチャトーラ』♪ |
ちなみに『カチャトーラ』の意味は、イタリア語で『猟師風の』とゆー意味だそぉです♪
さっそく一口食べたヨメさん、「あ！これ超ぉ～美味しい～♡」とご満悦♪
自分にも取り分けてくれて、食べてみると、島豆腐とトマトソースが意外にも合ってて、メチャクチャ美味しい（笑）
こちらも『グラタン』同様、豆腐意外の具材がたくさん入ってて、サイコーでしたネ(≧▽≦）ｂ
んで最後、『じゃがいもグラタン』と『島豆腐のカチャトーラ』は、全部完食出来たんですが、先程の『ジャーサラダ』の量が、かなり多いことに気付きました（笑）Σ（￣▽￣；
「これ、折箱に包んできましょーね（＾＾；」とバーテンダーさん（笑）
ハイ！残りはお持ち帰り致しましたぁ～(^O^)／☆
翌日の午後に食べてみたんですが、たしかにシャキシャキ感は、ある程度まだ残ってましたよ♪
その後は、ヨメさんが先に帰り、ﾜﾀｸｼはオーナーさんと、いろいろお話してから帰りましたとさ♪
いやいや♪こちらの『ヴィンテージ』さんの料理は、毎回美味しくてホント最高です（⌒▽⌒）／☆
まだ行った事がないって方や行ってみたいって方は、勇気を出して♪ぜひ一度遊びに行ってみてはいかがでしょーか？（笑）
でわでわ☆★☆
最後まで読んでくださって、ありがとうございますm(_ _)m
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☆店舗情報☆
☆お問い合わせ：０９８－８７５－３３７６
☆住所：〒９０１－２１１４
沖縄県浦添市安波茶１－３１－３ 宮里ビル２０１
沖縄県浦添市安波茶１－３１－３ 宮里ビル２０１
（浦添大平インター近く）
☆営業時間：月曜日～土曜日⇒１８：００～翌３：００
（ラストオーダー⇒Food１：３０ drink２：３０）
☆定休日：無し
☆店内完全禁煙
※店舗外に喫煙場所あり
※２０１５年4月7日現在の情報です。
※店舗外に喫煙場所あり
※２０１５年4月7日現在の情報です。