どーもども⭐
つい先日、ちょっとヨメさんの帰りが遅くなってしまったので、久しぶりに夜10時からオープンする浦添市屋冨祖の沖縄そば屋さんに行ってきました✨
沖縄県浦添市屋冨祖にある
こちらは、浦添市の国道58号線と県道38号線がぶつかる『屋冨祖』の交差点から、県道38号線(通称：屋冨祖大通り）に入り、約30m進んだらすぐ左側にあります✨
『屋冨祖大通り』は、飲み屋街になってるので、こちらのお客さんは、お酒を飲んだ後の〆として沖縄そばを食べに来る方が大半です👍
また、ワタクシは今回初めて知ったんですけど、なんでも、那覇市松山にも系列店があるんだとか。。。😲ヘェ～・・・
店内は、テーブル席やお座敷席などはなく、カウンター席のみとゆー、こじんまりとした感じになってます✋😃
んで、カウンター席の端っこに座って、さっそくメニュー選び⭐
・・・と言っても、メニューは7種類の『沖縄そば』しかないんですけどね(笑)
今回は、ワタクシが『宮古そば』と『ジューシーのおにぎり』、ヨメさんは『ソーキそば』をそれぞれオーダー✨
すると、お姐さんが目の前の厨房で、手際よく『沖縄そば』を作っていきます(笑)😉👍
待つことほんの数分で、『宮古そば』と『ソーキそば』が運ばれてきました😋🎵
『ジューシーのおにぎり』は、カウンターの上の大きなお皿に作り置きされており、自分で取って食べるとゆーセルフ方式(笑)
写真を撮り終え、さっそく『宮古そば』から頂くことに🎵
あれ？と思った方もいらっしゃると思うんですけど、上の写真にはトッピングが見当たりませんね(笑)
そぉなんです♪『宮古そば』は、トッピングは上には乗せずに、麺の下に隠してるんです✋😊
なぜ隠すようになったのかとゆーと、いろいろ諸説あるみたいで、具が乾かないようにするためとか、具材を乗せられないくらい貧しいとみせかけて、年貢の取り立てなどに抵抗するためなどなど。。。です😅
現在は、他の地域のそば同様にトッピングを上に乗せるお店もありますが、こちらのように『具を下に隠す』ことを守り続けてるお店もまだ残っています✨
んで、こちらの『宮古そば』も麺の下を探すと・・・三枚肉が二枚、ちゃ～んと隠されてましたよん😋🎵
トッピングを確認したところで(笑)、まずはいつものようにスープから飲んでみると・・・
ん～♪カツオ出汁と豚出汁が絶妙にブレンドされてて、メッチャ美味いッ❗❗🙌ワーイ♪ワーイ♪
少し濃いめの味だったんですけど、これはたぶんお酒を飲んだ帰りの〆として食べにくるお客さんが多いからだと思います😊💨
そしてお次はそばの麺⭐
『宮古そば』の麺は、ちょい細めのストレート丸麺で、一口パクッと食べてみると・・・
ウ～ン♪程よくコシがあり、ツルッとした歯触りが気持ちよく、食べ応えバツグン❗❗
スープとも相性が良くて、メッチャ美味しかったですねぇ～😄✨
んで、隠されてたトッピングの三枚肉はとゆーと、いい感じの柔らかさで、味がしっかりと浸み込んでおり、こちらもメッチャ美味しかったですよん😁👍
スープ・麺・トッピングと全体的に、とてもバランスがいい感じがしましたね🎵
一通り『宮古そば』を堪能した後は、ラップで包まれた『ジューシーのおにぎり』✨
ラップで包んであるトコが、手作り感が出てて、いいですよね(笑)😁🎵
いざ一口パクッと食べてみると・・・
お～♪適度にモチッとしてて、これまた絶妙な味つけ👍
具だくさんだし、ホント美味しかったですよぉ～😋✨
『宮古そば』とも相性バッチリで、あっとゆ～間に全部食べちゃいました(笑)
そして今度は、ヨメさんがオーダーした『ソーキそば』🎵
『ソーキそば』は、ネギがたくさん入れてあり、大きな本ソーキが２つ、真ん中にデーン❗と乗せられてました😁👍
さっそくヨメさんが一口スープを啜ると・・・「あ‼昔の『沖縄そば』って感じで、メッチャ美味しい～💗」と、即気に入ったご様子😋👍
「少ぉ～し味が濃い感じがするんだけど、ワタシ好みの味で最高～💗」と大絶賛でしたね(笑)
ほいで、お次はそばの麺✨
『ソーキそば』の麺は、中太のちぢれ平麺✨
一口啜ると・・・「あ～♪モッチリしてて、超ぉ～美味しい～💗」と、これまた大絶賛(笑)🙌🙌🙌イェーイ♪
「歯触りもツルツルしてて、いい感じだよぉ～💗」と、ヨメさん好みだったようで、終始ご機嫌でした(笑)
んで、その後は二人ともバクバク食べ進め、ソッコーで完食❗❗
今回は、珍しくヨメさんも完食してましたね(爆)😁👍
いやぁ～☆今回、ワタクシは超ぉ～久しぶりの来店でしたが、ヨメさんは今回が初来店😊✨
初めて食べた『すばやー』の『ソーキそば』は、一発で気に入ったようで、帰りのクルマの中でも、「美味しかったぁ～💗」と満足気でした😄😄😄
今度は、那覇市松山の『すばやー』にも行ってみたいですね😁♪
それでは、この辺で。。。でわでわ☆★☆
最後まで読んでくださって、ありがとうございますm(_ _)m
↓宜しければブログランキングへ 御協力お願い致します。
☆店舗情報☆
つい先日、ちょっとヨメさんの帰りが遅くなってしまったので、久しぶりに夜10時からオープンする浦添市屋冨祖の沖縄そば屋さんに行ってきました✨
沖縄県浦添市屋冨祖にある
『すばやー』☆
 |
| すばやー⭐ |
『屋冨祖大通り』は、飲み屋街になってるので、こちらのお客さんは、お酒を飲んだ後の〆として沖縄そばを食べに来る方が大半です👍
 |
| 店内の様子⭐ |
 |
| お店の出入り口横にあるカウンター席⭐ |
 |
| 壁には、お客さん達の名刺や写真がギッシリ🎵 |
・・・と言っても、メニューは7種類の『沖縄そば』しかないんですけどね(笑)
今回は、ワタクシが『宮古そば』と『ジューシーのおにぎり』、ヨメさんは『ソーキそば』をそれぞれオーダー✨
すると、お姐さんが目の前の厨房で、手際よく『沖縄そば』を作っていきます(笑)😉👍
 |
| 『宮古そば』と『ジューシーのおにぎり』♪ |
『ジューシーのおにぎり』は、カウンターの上の大きなお皿に作り置きされており、自分で取って食べるとゆーセルフ方式(笑)
写真を撮り終え、さっそく『宮古そば』から頂くことに🎵
 |
| 『宮古そば』のアップ⭐ |
そぉなんです♪『宮古そば』は、トッピングは上には乗せずに、麺の下に隠してるんです✋😊
なぜ隠すようになったのかとゆーと、いろいろ諸説あるみたいで、具が乾かないようにするためとか、具材を乗せられないくらい貧しいとみせかけて、年貢の取り立てなどに抵抗するためなどなど。。。です😅
 |
| ちゃ～んと麺の下に三枚肉が二枚隠されてました(笑)✋😃 |
んで、こちらの『宮古そば』も麺の下を探すと・・・三枚肉が二枚、ちゃ～んと隠されてましたよん😋🎵
トッピングを確認したところで(笑)、まずはいつものようにスープから飲んでみると・・・
ん～♪カツオ出汁と豚出汁が絶妙にブレンドされてて、メッチャ美味いッ❗❗🙌ワーイ♪ワーイ♪
少し濃いめの味だったんですけど、これはたぶんお酒を飲んだ帰りの〆として食べにくるお客さんが多いからだと思います😊💨
 |
| ストレート細めの丸麺☆ |
『宮古そば』の麺は、ちょい細めのストレート丸麺で、一口パクッと食べてみると・・・
ウ～ン♪程よくコシがあり、ツルッとした歯触りが気持ちよく、食べ応えバツグン❗❗
スープとも相性が良くて、メッチャ美味しかったですねぇ～😄✨
んで、隠されてたトッピングの三枚肉はとゆーと、いい感じの柔らかさで、味がしっかりと浸み込んでおり、こちらもメッチャ美味しかったですよん😁👍
スープ・麺・トッピングと全体的に、とてもバランスがいい感じがしましたね🎵
 |
| ジューシーのおにぎり♪ |
ラップで包んであるトコが、手作り感が出てて、いいですよね(笑)😁🎵
いざ一口パクッと食べてみると・・・
お～♪適度にモチッとしてて、これまた絶妙な味つけ👍
具だくさんだし、ホント美味しかったですよぉ～😋✨
『宮古そば』とも相性バッチリで、あっとゆ～間に全部食べちゃいました(笑)
 |
| ソーキそば♪ |
『ソーキそば』は、ネギがたくさん入れてあり、大きな本ソーキが２つ、真ん中にデーン❗と乗せられてました😁👍
さっそくヨメさんが一口スープを啜ると・・・「あ‼昔の『沖縄そば』って感じで、メッチャ美味しい～💗」と、即気に入ったご様子😋👍
「少ぉ～し味が濃い感じがするんだけど、ワタシ好みの味で最高～💗」と大絶賛でしたね(笑)
ほいで、お次はそばの麺✨
 |
| 中太のちぢれ平麺⭐ |
一口啜ると・・・「あ～♪モッチリしてて、超ぉ～美味しい～💗」と、これまた大絶賛(笑)🙌🙌🙌イェーイ♪
「歯触りもツルツルしてて、いい感じだよぉ～💗」と、ヨメさん好みだったようで、終始ご機嫌でした(笑)
んで、その後は二人ともバクバク食べ進め、ソッコーで完食❗❗
今回は、珍しくヨメさんも完食してましたね(爆)😁👍
いやぁ～☆今回、ワタクシは超ぉ～久しぶりの来店でしたが、ヨメさんは今回が初来店😊✨
初めて食べた『すばやー』の『ソーキそば』は、一発で気に入ったようで、帰りのクルマの中でも、「美味しかったぁ～💗」と満足気でした😄😄😄
今度は、那覇市松山の『すばやー』にも行ってみたいですね😁♪
それでは、この辺で。。。でわでわ☆★☆
最後まで読んでくださって、ありがとうございますm(_ _)m
↓宜しければブログランキングへ 御協力お願い致します。
☆店舗情報☆
☆お問い合わせ：不明
☆住所：〒９０１－２１２７
沖縄県浦添市屋富祖４丁目６－２
☆営業時間：２２：００～翌４：００(売り切れ次第終了)
☆定休日：日曜日
☆駐車場：無し