明けましておめでとうございます❗❗本年もどうぞ宜しくお願い致します🙇💨
さてさて✨
新年1発目は、南城市知念字久手堅にある沖縄そば屋さんのご紹介です🎵
昨年(2018年)の11月下旬、超ぉ～久しぶりに後輩とヨメさんとワタクシの3人で、南城市の知念半島方面へ出かけてきたんですが、まずは腹ごしらえってことで琉球王国最高の聖地で世界文化遺産にもなっている『斎場御嶽(せーふぁーうたき)』近くの沖縄そば屋さんへ行ってみることにしました💨
沖縄県南城市知念字久手堅にある
『久高島そば家』☆
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| どの料理も味わい深くてメッチャ美味しかったッスよん👌😋💨 |
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| 久高島そば家✨ |
店舗前にある駐車場にクルマを停め、さっそく店内へと入っていきました💨
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| 出入口側から見た店内の様子✨ |
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| 駐車場側にある座敷席✨ |
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| 店内奥の座敷席✨ |
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| 店内の一番奥にある座敷席✨ |
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| 奥の窓際から見た座敷席✨ |
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| 窓際の座敷席から見た店内の様子✨ |
こちらは、店名が付けられた"沖縄そば"『くだかそば』をはじめ、6種類の"沖縄そば"が用意されており、その他には『軟骨丼』や『ラフテー丼(海ぶどう入)』、『骨汁(豚)ご飯付』、そして『野菜チャンプル定食』や『ふーチャンプル定食』などの定食メニュー等も用意されておりました✨
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| メニュー✨ |
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| メニュー裏面✨ |
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| 『久高島特産イラブー粉末入りそば』のジューシーセット✨ |
うほほぉ～い🎵出来たてホヤッホヤで超ぉ～美味しそぉ～ッス❗❗😍🎵
パシャパシャと写真を撮り終え、さっそく頂くことに👍
まずは、ワタクシがオーダーした『久高島特産イラブー粉末入りそば』のジューシーセットからご紹介⭐
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| 久高島特産イラブー粉末入りそば✨ |
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| 濃い茶色のイラブー粉末りスープ🎵 |
なんでも、出汁は豚骨がベースとなっているそうで、そこに久高島特産の『イラブー(エラブウミヘビ)』の粉末をブレンドしているんだとか✨
(※参考⇒Wikipedia『エラブウミヘビ』)
『イラブー』の粉末が入った出汁は、人生で初めて味わったんですが、意外とクセもそれほど強くなく、普通に飲みやすかったッスね(笑)😁💨
※あくまでワタクシ個人の感想ですよんｗｗｗ
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| 太さや形状が異なる不揃いのもっちり麺🎵 |
こちらは、太さや形状の異なる黄色がかった麺が使用されていたんですが、いざ一口ズズズッと啜ってみると・・・ン～～～マイッ❗❗😄💨
コシは少々弱めながらも、もっちりとした食感で食べごたえがあり、歯触りもツルッとしててメッチャいい感じ👌😋
また、まろやかスープともちゃんと絡んでくれてて、と～っても良かったッスね～😉✨
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| 『久高島特産イラブー粉末入りそば』のトッピング✨ |
『久高島特産イラブー粉末入りそば』のトッピングは、三枚肉が2枚にカマボコが1枚となっていたんですが、まずは三枚肉をパクッと食べてみると・・・と～っても美味しい～😍🎵
味付けも薄すぎず濃すぎずでちょうどいい感じだし、食べごたえも程よい柔らかさでホント最高でしたよぉ～😄💨
また、カマボコも自家製っぽい感じだったんですけど、こちらも程よい弾力で食べごたえが良く、ホント美味しかったッスね👍
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| ジューシー✨ |
いざ一口パクッと食べてみると・・・これまた美味しい～(笑)😁🎵
味付けはちょい薄めで食べやすく、モチッとした食感で食べごたえもベリーGOOD👍
『久高島特産イラブー粉末入りそば』との相性もバッチリで、こちらもサイコーでございやした(笑)😄💨
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| セットに付いていた『もずく酢』✨ |
お酢加減もちょうどいい感じでしたし、"もずく"の食感も心地よく、メッチャ最高でした(笑)😍
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| 『くだか(沖縄)そば』のジューシーセット✨ |
後輩もパシャパシャと写真を撮り終えてから(笑)、まずは"そば"の方から着手⭐
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| くだか(沖縄)そば✨ |
「豚骨とカツオの出汁が絶妙にブレンドされてて、コクがあるけどあっさり感もあって、後味スッキリでいい感じッス🎵」と、なかなかの高評価です(笑)😁💨
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| 『くだか(沖縄)そば』のコクまろスープ✨ |
濃厚なんだけど、ちゃんとカツオ出汁のスッキリ感もあってメッチャいい感じでしたよぉ～🎵
『イラブー』のクセがちょっと苦手って人は、先程の『久高島特産イラブー粉末入りそば』よりは、こちらの方が良いかもしれませんね(笑)😁💦
※あくまでワタクシと後輩の感想ですよんｗｗｗ
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| 『くだか(沖縄)そば』の麺も、太さ・形状が異なるもっちり麺でした🎵 |
「スープともよぉ～く絡んでくれてて美味しいッス🎵」と、麺の方も気に入ったご様子でした👍
※『くだか(沖縄)そば』のトッピングは、『久高島特産イラブー粉末入りそば』と同じ感じだったんで、省略させて頂きまーすｗｗｗ
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| 『くだか(沖縄)そば』のジューシーと"もずく酢"✨ |
「"そば"が、ちょい濃いめなんで、バランスがちょうどいい感じッス🎵」と、"ジューシー"の方も気に入っておりました(笑)😁💨
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| 骨汁(豚)ご飯付✨ |
ヨメさんもまた、写真をパシャパシャと撮り終えてから着手👍
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| 『骨汁』のアップ🎵 |
「見た感じは、ちょっとこってりしてそうだけど、意外とあっさりで飲みやすいし、口当たりまろやかで超ぉ～いい感じ💗」と大絶賛です(笑)😆👍
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| あっさり感のあるまろやかスープ🎵 |
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| 出汁骨にはお肉がた～くさんくっついてましたよぉ～🎵🎵🎵 |
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| くわっちぃ～さびたぁ～ん🎵 |
3人ともお腹いーっぱいになって大大大満足🎵したトコで、お会計を済ませ、お店を後にしましたぁ～💨💨💨
いやいやいや✨『久高島そば家』さんは、今回初めて食べに行ってきましたが、どれもまろやかぁ～な味わいでとても美味しかったッスねぇ～😍🎵
南城市知念久手堅にある世界文化遺産『斎場御嶽』や絶景スポット『知念岬公園』を訪れた際には、ぜひこちらで食事をされてみてはいかがでしょうか❓
今回は、ちょこぉ～っと長くなってしまいましたが、そろそろこの辺で。。。でわでわ☆★☆
最後まで読んで下さいまして、誠にありがとうございますm(_ _)m
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☆店舗情報☆
☆お問い合わせ： ０９８－９４８－７６６５
☆住所：〒９０１－１５１１
沖縄県南城市知念字久手堅４５５－１
☆営業時間：１０：００～１７：００
☆定休日：木曜日
☆総席数：80席
☆店内完全禁煙
☆総席数：80席
☆店内完全禁煙
☆駐車場：あり
※『久高島 そば家』さんの公式HP・Facebookページはこちらからどうぞ。
⇒公式HP：http://kudakajima.com/
※店舗情報は2019年1月8日現在の情報です。営業時間や定休日等が変更されている場合がありますので、ネットの情報や直接店舗に問い合わせるなどして確認してください。
※『久高島 そば家』さんの公式HP・Facebookページはこちらからどうぞ。
⇒公式HP：http://kudakajima.com/
※店舗情報は2019年1月8日現在の情報です。営業時間や定休日等が変更されている場合がありますので、ネットの情報や直接店舗に問い合わせるなどして確認してください。