一昨日(8日)、『元氣処 33そば』へ食事しに行った際、そこから少し離れた場所にも沖縄そば屋さんを発見したんですよ😁🎵
んで、自宅に戻ってからネットで調べてみると、昭和47年創業の製麺所が営む沖縄そば屋さんとのこと⭐
老舗の製麺所さんが営む沖縄そば屋さんなら、きっと『麺』が美味しいはず❗と思い、今日(10日)の午後、さっそく行ってきましたぁ~💨
沖縄県沖縄市高原にある
『沖縄そば 又吉製麺(又吉そば)』☆
製麺所直営だけあって、麺のコシが強く、と~っても美味しかったですね~😋🎵 |
沖縄そば 又吉製麺(又吉そば)✨ |
お店に到着すると、お店の入り口付近に幟が立てられてはいるものの、中が少し暗い・・・
店内の様子✨ |
窓際のテーブル席✨ |
まだ営業しているのか確認すると、「まだ大丈夫ですよぉ~」との返事があったので、ホッと一安心(笑)😅
座敷席☆ |
座敷席✨ |
こちらは、スタンダードの『沖縄そば』や『ソーキそば』をはじめ、『野菜そば』や『カレーそば』など数種類の沖縄そばが用意されており、また、『野菜チャンプルー』や『トンカツ定食』、『カツ丼』などのチャンプルーや定食メニューなども多数用意されてました✨
メニュー✨ |
・・・なので、今回は、お店の名前が付けられた『またよしそば』をオーダー❗❗
そして、『じゅうしぃ』もオーダーしようとすると、「すいません。。。今日は『じゅうしぃ』は売り切れてしまいまして。。。」と言われたので、今回は『いなり(1個)』を追加でお願いしました😅
あぁ・・・『じゅうしぃ』食べたかったなぁwww
『またよしそば』✨ |
ん~🎵イメージしてたよりも、意外とボリューム感があり、メッチャ美味しそぉ~ッス❗❗
写真を撮り終え、いつものように、まずはスープから飲んでみると・・・
『またよしそば』のアップ✨ |
口当たりがサラッとしてて、とても飲みやすかったですし、また、まろやかなコクもあって、ホント最高でしたね👌😆
後で、お店の方に聞いたところ、豚骨とカツオの出汁をブレンドしたスープとのことなんですが、日によってブレンド率を調整しているんだそうですよ😉✨
出来たてのもっちりとしたストレート中太麺✨ |
麺は、もちろん工場直送でございまして(笑)、中太のストレート麺❗❗
いざ、パクッと一口食べてみると・・・
おぉーッ❗❗コシがメッチャ強く、もっちりしてて食べごたえバツグン❗❗😆👍
歯ざわりもツルッとしてて心地よく、また、コクまろスープともよぉ~く絡んでくれて、メッチャ美味しかったですねぇ~🙌🙌🙌イェーイ♪
※あくまで個人的にですよぉ~www
ちなみに、お店の方のお話によると、この麺は、こちらでしか食べることができないんだそうですよぉ~😋💨
トッピングの軟骨ソーキ(左)と三枚肉(右)✨ |
まずは、『軟骨ソーキ』からパクッと食べてみると・・・
ほっほぉ~い🎵肉質が超ぉ~柔らかく、軟骨までトロットロ✨
味付けは薄めなんですが、程よい味付けとなっており、とても美味しかったッスねぇ~😊
そしてお次は、『三枚肉』⭐
パクッと一口食べてみると・・・
おぉ~ッ🎵こちらも、肉質がメッチャ柔らかく、味付けは『軟骨ソーキ』と同じで薄め✨
厚めにカットされていたので、食べごたえもいい感じだし、ホント最高でした(笑)👌😆
※ワタクシの主観ですよぉ~www
沖縄の定番調味料『コーレーグースー』✨ |
ん~🎵『コーレーグースー』のピリッとした辛さが味を引き締め、より一層美味さが倍増です😄⭐
『コーレーグースー』の瓶にラベルが貼られてなかったので、もしかすると、この『コーレーグースー』も自家製なのでしょうね✨
※すいません。。。こちらは確認するの忘れてました。。。間違っていたらゴメンなさいm(_ _)m
『またよしそば』を一通り堪能した後、お次は『いなり』に着手❗❗
いなり✨ |
ほっほぉ~✨あっさりとした味付けになっており、ゴマの風味がフワッとほのかに感じられて、とても美味いッ😆👍
中はこんな感じです🎵ゴマが見えるかなぁ~❓ |
そして、その後は黙々と食べ進めていき、ソッコーで完食❗❗
くわっちぃ~さびたん🎵 |
お腹が落ち着いてきたトコで、お会計を済ませ、先程もお伝えしたように、お店の方からお話を聞かせてもらい、お店を後にしました💨
いやぁ~✨今回の『沖縄そば 又吉製麺(又吉そば)』さんは、初来店でしたが、メッチャ美味しかったですねぇ~😄🎵
もちろん全体的に美味しかったんですけど、特に『麺』が、食べごたえバツグンで、サイコーでしたね😉‐⭐
ホントは、『またよしそば』のトッピングは、『軟骨ソーキ』と『三枚肉』の他に、通常『フーチバー(よもぎ)』が入っているらしいのですが、本日は『フーチバー』も売り切れてしまってて、急きょ、ネギを入れてもらいました(笑)
・・・なので、また次の機会には、『フーチバー』が入った『またよしそば』と『じゅうしぃ』を食べてみたいものです✨
もちろん、他のメニューも食べてみたいんですけどねwww
それでは、そろそろこの辺で。。。でわでわ☆★☆
最後まで読んでくださって、ありがとうございますm(_ _)m
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☆店舗情報☆
☆お問い合わせ:098-930-5711
☆住所:〒904-2171
沖縄県沖縄市高原1丁目2-1 中村アパート 1F
沖縄県沖縄市高原1丁目2-1 中村アパート 1F
☆営業時間:11:00~20:00頃まで
☆定休日:日曜日
☆駐車場:有り
※2016年9月10日現在の情報です。
※2016年9月10日現在の情報です。