以前、G＋のフォロワーさんから、「沖縄市にTHE BOOMの『宮沢 和史』さんプロデュースのCafeがあって、食事して来たんですが、店内の雰囲気も良く、料理も凄く美味しかったんで、Sもりもりさんも、ぜひ行ってみてください」とのコメントを頂いてたんですよ😊
ほいで、いつか行ってみたいなぁ～って思っていたら、今年(2016年)の10月に始まった『第6回 沖縄そばスタンプラリー』にエントリーされているぢゃないですかぁ～😲❗
・・・ってことで(笑)、この前の土曜日(3日)、ヨメさんと一緒に行ってみてきましたぁ～😁👍
沖縄県沖縄市与儀にある
『みやんち STUDIO＆COFFEE』☆
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| どちらの沖縄そばも優しい味わいでとーっても美味しかったですね😋🎵 |
そして、約300mほど進んだところ右側にある脇道をUターンするように右折し、最初の角を左折すると、その奥の突き当りにあります⭐
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| みやんち STUDIO＆COFFE✨ |
店舗手前の駐車場にクルマを停め、さっそく店内へと入って行きました💨💨💨
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| 店内の様子✨ |
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| 店内の様子✨ |
また、THE BOOMのオリジナルグッズや『やちむん』なども展示・販売されていましたね👍
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| カウンター側から見た店内✨ |
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| 座敷席もありましたよぉ～👍 |
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| 店舗裏手には、広々とした庭がありました🎵 |
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| メニュー✨ |
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| メニュー✨ |
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| メニュー✨ |
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| メニュー✨ |
また、「ドリンクは食前と食後のどちらにお出ししますか？」と聞かれたんで、二人とも食前にお願いしました😊✨
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| みやんちの沖縄そば膳✨ |
二つの『お膳』が、ほぼ同時に運ばれてきましたぁ～🎵🎵🎵
ん～🎵どちらの『お膳』も、出来たてホヤホヤでボリューム感もあり、メッチャ美味しそぉ～ッス❗❗😋
写真を撮り終えてから、さっそく頂くことに😉‐⭐
まずは、ワタクシがオーダーした『みやんち沖縄そば膳』からご紹介✋😃
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| みやんち沖縄そば⭐ |
まずは、『みやんち沖縄そば』のスープから一口飲んでみると・・・
ん～🎵美味ぁ～い😄✨✨✨
豚骨出汁がベースとなっているみたいなんですが、優しいマイルドな味わいが感じられ、口当たりもサラッとしてて、メッチャ美味い(笑)😋👍
使用してる豚骨は、沖縄のブランド豚『琉美豚(りゅうびとん)』なんだそうで、そこに、『あさり』と『いまいゆ(新鮮な魚のこと)』の出汁をブレンドして仕上げているんだとか👍
お酒を飲んだ後に、飲みたくなるような深みのある味わいで、ホント最高でしたね😉✨
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| 『みやんち沖縄そば』の『アーサ』(左)と縮れがかった中太麺(右)⭐ |
こちらは、『普天間製麺所』さんの麺を使用されているとのことで、縮れがかった中太の麺✨
いざ一口ズズッと啜ってみると・・・
ん～🎵モチッとした食感で食べごたえがあり、歯触りもツルッとしてて、とても美味い😉👍
また、まろやかな味わいのスープとも、ちゃ～んと絡んでくれて、とーってもいい感じでしたよぉ～👌😄✨
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| トッピングの『あさり』(左)とバラ肉(右)⭐ |
『みやんち沖縄そば』のトッピングには、『バラ肉』が3枚と『アーサ(あおさ)』、そして『あさり』が乗せられてました💨
まずは、『バラ肉』からパクッと食べてみると・・・
ン～マイッ❗❗😆👍
肉質が柔らかく、ほんのりと程よぉ～い甘味も感じられて、とても美味しかったッスねぇ～😋🎵
また、『アーサ』や『あさり』も、新鮮さが感じられ、とーってもいい感じでしたよん⭐
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| 季節の野菜のサラダ🎵 |
スタッフさんの話によると、ヤンバルの農家さんから、定期的に届けて頂いているんだそうで、定番の野菜から、たまぁ～に珍しい野菜も一緒に運ばれてくるんだとか(笑)😊
んで、この日のサラダは、『キュウリ』と『ニンジン』、『タマネギ』、『パパイヤ』、そして・・・たしか『グラパラリーフ』っていうアロエに似た多肉植物、となっていました👍
この『グラパラリーフ』は、メキシコが原産地となっているらしく、こちらで契約されてる農家さんも、ちょこっと栽培されているみたいとのことでした(笑)
この珍しい『グラパラリーフ』を恐る恐るパクッと食べてみると・・・
食感は、シャキッとしてて、なんだか不思議な感じ(笑)
味も、ほとんど無味に近い感じで、スタッフさんも「味を楽しむというよりも、食感を楽しんで頂ければ・・・(笑)」って仰ってました(爆)😁
んで、サラダは、豆乳ドレッシングがかけられており、いざパクッと食べてみると、とっても新鮮でシャキッとした歯ごたえで、超ぉ～美味いッ❗😋👍
沖縄そばを食べ進める途中の箸休め的な感じで、ホント良かったですよぉ～✨✨✨
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| 嘉利すば膳✨ |
『嘉利すば膳』は、『嘉利すば』と『ご飯』、『季節の野菜のサラダ』、『ドリンク』、そして『デザート』のセットとなっていました✨
ヨメさんも、写真を撮り終えてから、まずは『嘉利すば』のスープから飲み始めました🎵すると・・・
「あ～🎵メッチャ美味しい～💗」と一言👍
「このカレーのスープ、ちゃんとスパイスから作ってあるみたいで、ピリ辛だけど、スパイスの辛さだから全然イケるよぉ～🎵」と大絶賛でしたね(笑)😆👍
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| 嘉利すば✨ |
『嘉利すば』の麺も、『みやんち沖縄そば』と同じような感じで、縮れがかった中太麺✨
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| 『嘉利すば』の麺✨ |
「あ～🎵モッチリしてて、メッチャ美味しい～💗」と、こちらもかなり気に入ったご様子😁👍
「ピリ辛のカレースープとも絡んでくれて、ホント最高だよぉ～💗」と、パクパク食べ進めちゃってました(笑)😆🎵
ほいで、その後は二人でバクバク食べ進めていき、ソッコーで完食❗❗
食後は、『みやんちローストコーヒー』とデザートに着手😋🎵
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| みやんちローストコーヒー🎵 |
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| ぽーぽー(ミニサイズ)⭐ |
しかし、一般的に沖縄ではどちらも『ぽーぽー』と呼ばれることが多いですね✋✨
要するに、どちらも昔ながらの沖縄のお菓子です😉⭐
んで、こちらの『ぽーぽー』は、黒糖生地をクルクルッと巻いたもので、生地がちょっと厚めでしたね✨
『お膳』に付いてたデザートで『ミニサイズ』だったんで、一口でパクリと食べると、生地がフワッとしてて、黒糖の甘味が程よい感じで、メッチャ美味いッ❗❗
モタッとした感じもないので、これは何個でも食べれちゃいますね(笑)👌😋
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| アサイーヨーグルト✨ |
こちらは、ヨーグルトムースにヘーゼルナッツが乗せてあって、その上からアマゾンのフルーツ・アサイーのソースがたっぷりかけられてました😉👍
んで、ヨメさんが一口パクッと食べてみると・・・・「んーッ❗さっぱりしてて、メッチャ美味しいーッ💗💗💗」と大絶賛❗❗😆👍
「ワタシの大好物だらけで、超ぉ～サイコー💗💗💗」と、パクパク食べながら終始ご機嫌でした(笑)😁🎵
ほいで、デザートまで平らげた後、コーヒーを飲みながらちょこっと休憩～🎵
お腹が落ち着いたトコで、お会計を済ませ、お店を後にしました💨💨💨
いやぁ～✨『みやんち STUDIO&COFFE』さんは、初めて行ってきましたが、お店の雰囲気がとっても良くて、スタッフさん達の対応も凄く丁寧で、超ぉーーー最高でしたね❗❗😄👍
スタッフさんのお話によると、週末は不定期で、沖縄のアーティストさんによるライブも行っているとのこと🎵
なので、また今度、機会を設けて、ライブを観に行ってみたいですねぇ～✨✨✨
それでは、そろそろこの辺で。。。でわでわ☆★☆
最後まで読んでくださって、ありがとうございますm(_ _)m
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☆店舗情報☆
☆お問い合わせ：０９８－９２３－１３８２
☆住所：〒９０４－２１７４
沖縄県沖縄市与儀１丁目２９－２２
☆営業時間：水・木・日・月⇒１１：００～１７：００
金・土⇒１１：００～２２：００
☆定休日：火曜日
☆総席数：20席
☆店内完全禁煙
沖縄県沖縄市与儀１丁目２９－２２
☆営業時間：水・木・日・月⇒１１：００～１７：００
金・土⇒１１：００～２２：００
☆定休日：火曜日
☆総席数：20席
☆店内完全禁煙
☆駐車場：有り(10台)