どーもども⭐
一昨日の月曜日は、『第5回 沖縄そばスタンプラリー』参加店舗18軒目の沖縄そば屋さんに、ヨメさんと一緒に行ってきましたぁー💨
沖縄県島尻郡与那原町字与那原にある
こちらは、与那原町の国道329号線と331号線がぶつかる『与那原』の交差点から、国道331号線に入り、二つ目の信号を与那原6号線(通称：えびす通り)に左折して、しばらく進んでいくと右側にあります✨
以前は、先代である店主の母親が、お隣の古い建物で営業されてたみたいなんですけど、１７、８年くらい前に閉店してしまったんだそうです。。。
んで、現オーナーさんが、4年くらい前に先代の味を再現して、建物ごとリニューアルオープンしたんだそぉです😄💨
駐車場にクルマを停め、さっそく店内に入ってくと、隅々まで清掃されているらしく、清潔感があるとても綺麗な店内が広がってました🎵
道路側のテーブル席に座り、すぐさまメニュー選び💨
こちらは、スタンダードの『そば』の中と大サイズをはじめ、『ソーキそば』や『やさいそば』など5種類の沖縄そば、そして『焼きそば』や『まぜ麺』などが用意されており、その他には、『みそ汁』や『骨汁』なども用意されておりました⭐
ほいで、いつものように二人で悩みまくってから、よぉ～やっと決定いたしました(笑)😁💦
今回は、ワタクシが4種類のお肉が乗せられてる『祭りそば』と『じゅうしー』、ヨメさんは本ソーキが乗せられてる『ソーキそば』をオーダー👍
店内の壁や窓ガラスに「自家製生麺の為、茹で時間が4～5分程掛かります。ご了承願います。」と貼り紙されてたので、結構時間がかかるのかと思いきや、思ってた時間よりも早いタイミングで運ばれてきましたね😲🎵
まずは、ワタクシがオーダーした『祭りそば』と『じゅうしー』からご紹介⭐
『祭りそば』は、トッピングに本ソーキ・ちまぐー(豚足)・三枚肉・ロースの4種類のお肉と＋かまぼこが一枚乗せられております🎵
『祭りそば』・『ソーキそば』ともに、スープがメッチャ透き通ってて、見た目は超ぉー薄味っぽいです😲
いつものよぉに、まずはスープから飲んでみると・・・
おぉ～ッ❗😲想像してた味とは裏腹に、あっさりとしてはいるものの、意外とコクがしっかりあるので、メチャクチャ美味いッ❗❗👌😆
こちらは、毎朝だし骨を煮込み、かつお出汁とブレンドさせたスープなんだそぉですが、普通、豚の出汁が入ると少し濁りがありそうですよね❓
ですが、こちらのスープは、器の底まで見えるくらい透き通ってるんですよ🎵
このスープには、正直ビックリでした(笑)
お次は、そばの麺⭐
こちらは、オーナーさんが試行錯誤の末に完成させた自家製の生麺とのことで、少し細めのちぢれ麺✨
さっそく一口スルスルッと食べてみると・・・
ほほぉ～い❗ツルツルッとしてて、歯触りがとても気持ち良く、メッチャ美味しい🙌🙌🙌ワーイ♪ワーイ♪
また、細めにもかかわらずコシがしっかりしており、食べ応えもバツグンでしたし、もちろんスープともよく絡んでおり、ホント最高でしたね😆👍
んで、トッピングはとゆーと、4種類とも少しあっさり味✨
ちまぐーは、豚足大好物のヨメさんにプレゼントし(笑)、まずはロースから食べてみると・・・お～ッ🎵程よい柔らかさであっさりしてて美味い😋
さらに、三枚肉、本ソーキと続けて食べてみたんですが、こちらも同様に程よい柔らかさで、あっさり味🎵
また、ちまぐーは、ヨメさんが言うには「このちまぐー、プルンッとしてて、超ぉー柔らかくて、メッチャ美味しいよぉ～💗」とのことでした(笑)
続いては、『じゅうしー』⭐
こちらの『じゅうしー』も、パラパラとした感じになっており、あっさり味😋
具材も、細かく刻まれてたくさん入っており、メッチャ美味しかったですよん😆👍
そして、今度はヨメさんがオーダーした『ソーキそば』をご紹介⭐
こちらは、トッピングに大きな本ソーキが2つと、かまぼこが2枚乗せられており、『祭りそば』同様にスープが透き通ってます🎵
ヨメさんが、さっそく一口飲んでみると・・・「あ❗このスープ超ぉー美味しい～💗」と一言⭐
「メッチャ薄い味なのかな～って思ってたんだけど、ちゃんとコクがしっかりしてて、飲みやすくてホントに美味しい(笑)💗」と大絶賛🙌🙌🙌イェーイ♪
「メチャクチャ透き通ってるのに、あんなにコクがあるなんて、ホント不思議だねぇ～ｗ」って二人で話してましたっけ(笑)😅
んで、次にそばの麺を食べてみると、「麺もコシがしっかりしてるし、スープともちゃんと絡んでるからメッチャ美味しいねぇ～💗」と気に入ったご様子😉👍
さらにさらに🎵トッピングの本ソーキを食べると・・・「骨が簡単に取れちゃうくらい柔らかいし、味付けもワタシ好みで、最高～(笑)💗」と終始満足気でした😊✨
実際、ヨメさん今回は珍しく完食しちゃってましたからね(笑)
いやぁ～✨今回、こちらの『民芸食道』さんも、初めて食べに行ってきましたが、とても美味しかったですねぇ～😊✨
どこか懐かしい味とゆーか・・・地元の人たちに愛されるのがわかったような気がしました⭐
また機会があれば、ぜひ食べに寄らせてもらいたいですね🎵
それでは、この辺で。。。でわでわ☆★☆
一昨日の月曜日は、『第5回 沖縄そばスタンプラリー』参加店舗18軒目の沖縄そば屋さんに、ヨメさんと一緒に行ってきましたぁー💨
沖縄県島尻郡与那原町字与那原にある
『自家製麺 与那原そば 民芸食堂』☆
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| 自家製麺 与那原そば 民芸食堂☆ |
以前は、先代である店主の母親が、お隣の古い建物で営業されてたみたいなんですけど、１７、８年くらい前に閉店してしまったんだそうです。。。
んで、現オーナーさんが、4年くらい前に先代の味を再現して、建物ごとリニューアルオープンしたんだそぉです😄💨
駐車場にクルマを停め、さっそく店内に入ってくと、隅々まで清掃されているらしく、清潔感があるとても綺麗な店内が広がってました🎵
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| 店内の様子✨ |
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| お座敷席もありました✨ |
こちらは、スタンダードの『そば』の中と大サイズをはじめ、『ソーキそば』や『やさいそば』など5種類の沖縄そば、そして『焼きそば』や『まぜ麺』などが用意されており、その他には、『みそ汁』や『骨汁』なども用意されておりました⭐
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| メニュー✨ |
今回は、ワタクシが4種類のお肉が乗せられてる『祭りそば』と『じゅうしー』、ヨメさんは本ソーキが乗せられてる『ソーキそば』をオーダー👍
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| 『祭りそば』と『じゅうしー』✨ |
まずは、ワタクシがオーダーした『祭りそば』と『じゅうしー』からご紹介⭐
『祭りそば』は、トッピングに本ソーキ・ちまぐー(豚足)・三枚肉・ロースの4種類のお肉と＋かまぼこが一枚乗せられております🎵
『祭りそば』・『ソーキそば』ともに、スープがメッチャ透き通ってて、見た目は超ぉー薄味っぽいです😲
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| 『祭りそば』のアップ🎵 |
おぉ～ッ❗😲想像してた味とは裏腹に、あっさりとしてはいるものの、意外とコクがしっかりあるので、メチャクチャ美味いッ❗❗👌😆
こちらは、毎朝だし骨を煮込み、かつお出汁とブレンドさせたスープなんだそぉですが、普通、豚の出汁が入ると少し濁りがありそうですよね❓
ですが、こちらのスープは、器の底まで見えるくらい透き通ってるんですよ🎵
このスープには、正直ビックリでした(笑)
お次は、そばの麺⭐
こちらは、オーナーさんが試行錯誤の末に完成させた自家製の生麺とのことで、少し細めのちぢれ麺✨
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| 少し細めの自家製ちぢれ生麺✨ |
ほほぉ～い❗ツルツルッとしてて、歯触りがとても気持ち良く、メッチャ美味しい🙌🙌🙌ワーイ♪ワーイ♪
また、細めにもかかわらずコシがしっかりしており、食べ応えもバツグンでしたし、もちろんスープともよく絡んでおり、ホント最高でしたね😆👍
んで、トッピングはとゆーと、4種類とも少しあっさり味✨
ちまぐーは、豚足大好物のヨメさんにプレゼントし(笑)、まずはロースから食べてみると・・・お～ッ🎵程よい柔らかさであっさりしてて美味い😋
さらに、三枚肉、本ソーキと続けて食べてみたんですが、こちらも同様に程よい柔らかさで、あっさり味🎵
また、ちまぐーは、ヨメさんが言うには「このちまぐー、プルンッとしてて、超ぉー柔らかくて、メッチャ美味しいよぉ～💗」とのことでした(笑)
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| じゅうしー✨ |
こちらの『じゅうしー』も、パラパラとした感じになっており、あっさり味😋
具材も、細かく刻まれてたくさん入っており、メッチャ美味しかったですよん😆👍
そして、今度はヨメさんがオーダーした『ソーキそば』をご紹介⭐
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| ソーキそば✨ |
ヨメさんが、さっそく一口飲んでみると・・・「あ❗このスープ超ぉー美味しい～💗」と一言⭐
「メッチャ薄い味なのかな～って思ってたんだけど、ちゃんとコクがしっかりしてて、飲みやすくてホントに美味しい(笑)💗」と大絶賛🙌🙌🙌イェーイ♪
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| ソーキそばのアップ🎵 |
んで、次にそばの麺を食べてみると、「麺もコシがしっかりしてるし、スープともちゃんと絡んでるからメッチャ美味しいねぇ～💗」と気に入ったご様子😉👍
さらにさらに🎵トッピングの本ソーキを食べると・・・「骨が簡単に取れちゃうくらい柔らかいし、味付けもワタシ好みで、最高～(笑)💗」と終始満足気でした😊✨
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| くわっちぃ～さびたん✨ |
いやぁ～✨今回、こちらの『民芸食道』さんも、初めて食べに行ってきましたが、とても美味しかったですねぇ～😊✨
どこか懐かしい味とゆーか・・・地元の人たちに愛されるのがわかったような気がしました⭐
また機会があれば、ぜひ食べに寄らせてもらいたいですね🎵
それでは、この辺で。。。でわでわ☆★☆
最後まで読んでくださって、ありがとうございますm(_ _)m
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☆店舗情報☆
☆お問い合わせ：０９０－３８０２－０５８８
☆住所：〒９０１－１３０３
沖縄県島尻郡与那原町与那原４３３
☆営業時間：１１：００～１６：００
☆定休日：木曜日
☆店内：禁煙
☆店内：禁煙
☆駐車場：有り(６台)