2015年11月に浦添市大平のパイプライン沿いにオープンした沖縄そば屋さん☆|沖縄放浪日記

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2016年3月2日水曜日

2015年11月に浦添市大平のパイプライン沿いにオープンした沖縄そば屋さん☆

どーもども⭐

以前、浦添市のBAR『バール・ビアンコ』のオーナーさんに紹介してもらった沖縄そば屋さんがあったんですが、なかなか機会がなくて行けずじまいだったんですよ。。。

んで、この前、ヨメさんと買い物に出かけた際、ちょうどお店の前を通りかかったのでそのまま入っちゃいました(笑)😁

沖縄県浦添市大平にある

すば処 あじぐくる』

すば処あじぐくるの写真
すば処 あじぐくる
こちらは、浦添市の国道330号線県道38号線が立体交差する『大平インター』から、県道38号線同市屋冨祖向けに進み、県道38号線県道251号線(パイプライン通り)が交わる最初の交差点を左折して、約130mくらい進んだトコ左側にあります✨

この日、こちらに到着したのは、夕方5時前くらい。。。

お店の方に、まだ入店可能かどうか聞いてみると、閉店時間前にもかかわらず、「まだ大丈夫ですよ~」との嬉しい返答が😊♪

なので、急いで店舗下にある駐車場にクルマを停め、すぐさま店内に入りました🙌🙆
どうもありがとうございますm(_ _)m
すば処あじぐくるの店内の写真
カフェのような清潔感溢れる爽やかな店内👍
こちらは、昨年(2015年)の11月にオープンしたばかりの沖縄そば屋さんで、BAR『バールビアンコ』の常連さんのお兄さんがオーナーを務めるお店なんだとか😊♪
すば処あじぐくるの店内の写真
お座敷席☆
オープンしたばかりとゆーこともあるんですが、テーブルや椅子などの家具がシックな木調色で統一され、落ち着いた清潔感溢れる店内となってましたね😊👍
すば処あじぐくるの店内の写真
カウンター席もあるので、1人で来店しても大丈夫♪(笑)
出入り口近くのテーブル席に座り、さっそくメニュー選び🎵
※2016年11月25日にメニューの画像を追加しましたw
メニュー✨
こちらは、数種類の『沖縄そば』をはじめ、定食、ご飯物などといったメニューが用意されてました✨

んで、いろいろ悩んだ末に、今回は、ワタクシが『あじぐくるそば(大)』『ジューシー(小)』を、ヨメさんは『スーチカーそば(中)』『てびちの唐揚~ニンニク味~【1個】』をそれぞれオーダー🎵🎵🎵
あじぐくるそばとジューシーの写真
『あじぐくるそば(大)』『ジューシー(小)』😊♪左上は無料サービスのフーチバー(よもぎ)です⭐
スーチカーそばとてびちの唐揚の写真
『スーチカーそば(中)』『てびちの唐揚』😊♪
待っている間に、カウンター席の端っこに置かれてた無料サービスの『フーチバー(よもぎ)』を小皿に取り分けておきました😁♪
ワタクシは、このフーチバー(よもぎ)が大好きなのであります👍

それから数分くらい経って、二つの沖縄そばとジューシー、そしてテビチの唐揚が運ばれてきました😋

う~ん♪『あじぐくるそば』・『スーチカーそば』ともに、メチャクチャ美味しそうです♪😆👍

まずは、ワタクシがオーダーした『あじぐくるそば(大)』『ジューシー(小)』からご紹介⭐
あじぐくるそばの写真
『あじぐくるそば(大)』のアップ🎵
『あじぐくるそば』のトッピングはとゆーと、お肉は『あぶり焼きの塩軟骨ソーキ』に、『三枚肉』と『スーチカー』の三種類、それに細切りされたキクラゲと薄焼き玉子、モヤシ、生ショウガ、ネギなども乗せられてました🎵

写真を撮り終え、さっそく透き通ったスープから飲んでみると・・・

ほっほ~ッ✨カツオ出汁が効いてて、あっさりとしてはいるんですが、コク深くまろやかでとっても美味いッ❗❗❗❗

スープが透き通ってたので、もう少し味が薄いんだろうと思ったんですけど、全然そんなことはなく、絶妙な味わいでしたね😆👍

そんな、こくまろスープに合わせるそばの麺は、ストレートの細平麺⭐

一口啜ってみると・・・おぉ~ッ❗❗ツルツルッと歯触りがよく、コシもあって食べ応えバツグン❗❗❗❗
そばの麺と塩軟骨ソーキの写真
ストレートの細平麺(左)とあぶり焼きの塩軟骨ソーキ(右)🎵
こくまろスープとも絡まってくれて、メチャクチャ美味しかったですねぇ~🎵🙌🙌🙌ワーイ♪ワーイ♪

そして、三種類のトッピングのお肉達はとゆーと、まず『三枚肉』は、他の二種類よりも少しだけ濃い味付けになっていたんですけど、メチャクチャ柔らかくて超ぉー美味いッ♪😋

無料サービスのフーチバー(よもぎ)と一緒に食べると、また違った味わいが楽しめて、ホント最高でした(笑)

お次は『スーチカー』⭐こちらは、『三枚肉』よりも少し肉厚がありましたが、『三枚肉』同様にとっても柔らかく、あっさりとしてて、これまた凄く美味しかったです🙌

そして、最後に『あぶり焼きの塩軟骨ソーキ』☆こちらは、『スーチカー』と同じくあっさりとしてましたが、下味がしっかりつけられており、とても美味いッ❗❗

さらに、『三枚肉』・『スーチカー』以上に、軟骨も超ぉーーートロトロで柔らかく、ムチャクチャ美味しかったですよぉ~(笑)😄💨
フーチバーとジューシーの写真
無料サービスのフーチバー(上)と『ジューシー(小)』
続いては、『ジューシー(小)』

『ジューシー』は、とてもシンプルな感じだったんですけど、こちらもあっさりとした味付けで、『あじぐくるそば』との相性はバッチシッ❗❗

パクパク食べ進めていっても、最後まで飽きがくることはなく、ソッコーで完食できちゃいましたね😆👍

お次は、ヨメさんの『スーチカーそば(中)』『てびちの唐揚~ニンニク味~』
スーチカーそばの写真
『スーチカーそば(中)』のアップ♪
まず、『スーチカーそば』はとゆーと、その名の通り、沖縄の伝統料理である塩漬けされた三枚肉(バラ肉)『スーチカー』がトッピングされた沖縄そばです⭐
※沖縄の方言で、『スー』=塩、『チカ』=漬けるとゆー意味ですw

ヨメさんも、まずはスープから一口飲み始めると・・・「あっさり味で美味しいねぇ~💗」と一言✨

「でも、スープが透き通ってるから、もっと薄い味なのかなって思ったんだけど、コクもあって超ー美味しい~💗💗💗」と気に入ったご様子でしたね🙆🙆🙆イェーイ♪

んで、今度は『てびちの唐揚』に着手🎵
『てびちの唐揚~ニンニク味~【1個】』のどアップ🎵
一口パクッと食べると・・・「あ~♪衣はサクッとしてるし、中のお肉は超ー柔らかくて、超ぉー美味しい~❗❗」と、大絶賛😆👍

「メニューに書いてある通りで、ニンニクが効いてて、最高だよぉ~💗💗💗」とご満悦のようでした(笑)

ほいで、その後は、パクパクと食べ進め、二人ともソッコーで完食❗❗

食後の余韻に浸りながら、ちょこぉ~っと一休みして、お会計を済ませ、お店を後にしました✨

いやぁ~☆今回の『すば処 あじぐくる』さんは、初めての来店でしたが、沖縄そばやジューシー、テビチがとても美味しく、また店内の雰囲気も凄くいい感じで、ホント最高でした😄😄😄

また機会があれば、ぜひ再訪したいですね👍

それでは、この辺で。。。でわでわ☆★☆

最後まで読んでくださって、ありがとうございますm(_ _)m
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☆店舗情報☆


☆お問い合わせ:098-878-3855

☆住所:〒901-2113
     沖縄県浦添市大平1-7-8 糸洲ビル1F

☆営業時間:11:00~17:00

定休日:不定休

☆総席数:30席

☆店内完全禁煙

☆駐車場:有(店舗脇と地下駐車場の合計4台)

※地下駐車場に駐車する際は、車の高さに注意が必要です‼

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